Пчелиная перга – это пыльца-обножка, белково-углеводистый корм для пчел и их личинок. Как она образуется? Пчелы приносят пыльцу в улей, трамбуют ее в соты и заливают медом. Без доступа воздуха, под воздействием пчелиных ферментов, самого меда и дрожжевых бактерий пыльца перерабатывается, начинает бродить, консервируется молочной кислотой. Весь процесс длится около двух недель, по окончании образуется твердая масса – перга. Ее другие названия – хлебина, пчелиный хлеб. Находясь в улье, продукт не подвержен поражению грибковой плесенью, бактериями, он надолго сохраняет свои свойства.
Внешне перга, только извлеченная из сот, похожа на шестиугольник. Она темно-коричневого цвета, пластичная, обладает медовым ароматом с легкой ржаной кислинкой. Вкус кисло-сладкий, но он, как и оттенок, может меняться в зависимости от вида растений, с которых собрана пыльца.
Польза:
Выведение токсинов из организма, улучшение пищеварения, профилактика и борьба с заболеваниями ЖКТ.
Улучшение кроветворения, снижение уровня холестерина.
Повышение иммунитета, общее укрепление. От употребления перги польза заметна в плане адаптогенной способности: на человека меньше влияют резкие перемены в погоде, в том числе перепады атмосферного давления. Улучшение регенерации, снятие воспалений.
Укрепление нервной системы, снижение стресса, борьба с депрессивным состоянием, повышение когнитивных способностей.
Нормализация работы эндокринной системы.
Улучшение состояния репродуктивных органов, нормализация гормонального фона.
Профилактика преждевременного старения, укрепление клеток кожи.
Восстановление зрения, профилактика глаукомы, катаракты.
