Майским мёдом принято считать полифлерный (собранный при цветении различных видов растений) цветочный мёд. Так же многим он известен, как “Первый мёд”. Собирается пчелами с таких медоносов как Боярышник, ива , черемуха, земляника, клен, шалфей, яблоня, слива, смородина, вишня , а в южных регионах России это акация и черноклен , и многих других растений. Забор мёда начинается только в июне. Самый, что ни на есть Майский мёд оставляется в улье для прокорма пчел-малышей, которых в это время насчитывают тысячи.
Цвет меда, в зависимости от преобладающего медоноса, варьируется от желтого до коричневого. Относится к самым полезным и питательным сортам. Для придания майскому мёду специфического неповторимого ментолового аромата с охлаждающим вкусом следует соблюдать технологию его “производства” и после откачки дать мёду “созреть” в период от 3-х до 5-ти месяцев.
Благодаря тому, что в майском мёде содержится большое количество фруктозы, он не провоцирует развитие диабета (хоть и считается одним из самых сладких)!
Основные целебные свойства:
– оказывает благотворное воздействие на кроветворные процессы;
– обладает антибактериальными свойствами;
– прекрасное успокоительное средство, можно использовать вместо снотворного;
– обладает противовоспалительными и жаропонижающими качествами.
Применяется при:
– атеросклерозе;
– бессоннице и нервных заболеваниях;
– заболеваниях зрения;
– кожных заболеваниях;
– ОРЗ, повышенной температуре и кашле;
– болезнях печени.
